LA GAMME UNIPATIS

Glaçages, nappages, sauces et ganaches

• Glaçages fruits haut de gamme
• Nappages au pinceau ou pulvérisables
• Glaçages au chocolat
• Finition au chocolat
• Ganaches
• Sauces pour pâtisseries et glaces

Préparations en poudre

• Préparations pour flans et crèmes pâtissières
             Poudre à flan et crème pâtissière
             Crème pâtissière instantanée à froid
             Crème  pâtissière spéciale pasteurisateur
• Préparations à base d'amande
• Préparations gélifiantes pour bavarois, charlottes et mousses 
• Desserts gourmands pour la restauration 
• Préparations en poudre pour glaces, sorbets et granités
• Préparations diverses