L’entreprise

Unipâtis, notre engagement au service de la gourmandise.

Nos
fonda
mentaux

Unipatis - Fondamentaux

le savoir-faire

quatre générations de savoir-faire

Créée il y a 30 ans à Paris sous le nom de  » Comptoir des gelées et Miroirs  » pour livrer les grands noms de l’artisanat haut de gamme, Unipâtis est une société familiale qui bénéficie du savoir-faire cumulé de 4 générations de fabricants, et l’aide de grands chefs.
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L'équipe Unipatis

L’équipe

des atouts complémentaires

Unipâtis est une PME à taille humaine composée d’ue équipe aux multiples compétences.

Des pâtissiers, un responsable logistique, des ingénieurs R&D, un service comptabilité, communication, achat et une équipe commerciale.

Le laboratoire Unipatis

Le laboratoire

des locaux adaptés

Afin de tripler les capacités de productions, le laboratoire Parisien se sont installés en Normandie, depuis bientôt 10 ans.

La société représente aujourd’hui 6000 m2 de terrain et 1200 m2 de laboratoires.

L'entrepôt Unipatis

L’entrepôt

une organisation exigeante

L’unité de gestion des stocks et la maintenance régulière de l’entrepôt assurent la constance des stocks, avec plus de 20 gammes et 200 produits.
> Découvrez tous nos produits pâtissiers

Notre
vision

Tendance et innovation Unipatis

Tendance & Innovation

un service R&D dynamique

Le département R&D sélectionnes les ingrédients les plus purs et naturels et assure l’adaptation à la congélation et surgélation ainsi que la conservation des produits.

Tendance et innovation Unipatis

Saveurs d’Ailleurs

l’invitation au voyage

Unipâtis s’inspire des recettes et des goûts du monde pour développer des recettes originales à la recherche de saveurs d’ici et d’ailleurs.

Tradition Unipatis

Tradition artisanale

beau, bon & facile

Pour les artisans, les préparations pâtissières sont prêtes à l’emploi et faciles d’utilisation, pour un goût authentique et une mise en œuvre pratique.

Exigence et adaptabilité Unipatis

Exigence & Adaptabilité

une production sur-mesure

Pour les industriels, Unipâtis propose du sur-mesure selon un cahier des charges confidentiel.

Chaque année, 10 à 20 produits sont développés par le service R&D pour les collections Printemps / Été et Automne / Hiver.

Nos
enga
gements

 

des ingrédients sains et bons

Les produits sont mis au point dans le respect de la santé (sans OGM, sans matières grasses hydrogénées, et sans colorants azoïques).
Unipâtis s’oriente vers une démarche Clean Label (sans additif) et développe une gamme sans gluten.

 

sécurité alimentaire

Les productions sont contrôlées par Siliker laboratoire accrédité COFRAC (surveillance microbiologique, analyses nutritionnelles, tests de vieillissements).
Mise en place d’une démarche HACCP, certifiée Veritas.

Unipatis Sécurité alimentaire

Unipâtis environnement

Les alternatives

Les enjeux environnementaux

Pour combattre la déforestation, Unipâtis innove et a développé une gamme au beurre de karité.

Unipâtis environnement

Biodiversité

La sauvegarde des singes

Unipâtis est membre de l’association KALAWEIT qui lutte pour la protection des singes et de leur habitat en Indonésie.

Unipâtis environnement

Engagement climatique

La protection des régions polaires

Unipâtis soutient la lutte contre le réchauffement climatique et s’engage dans la protection des cercles polaires, Arctique et Antarctique.

Bilan carbone finalisé avec ADEME pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Export

Export Unipatis french touch

export french touch

Le partage du savoir-faire

Unipâtis transmet le goût de la culture de la pâtisserie Française, en exportant dans plus de 10 pays :
Royaume-Unis, Allemagne, Belgique, Canada, Estonie, Australie, Japon, États-Unis, Bahrein, …

Export Unipatis Made in france

made in france

La qualité française

Tous les produits sont fabriqués localement pour une production 100% française avec des matières premières rigoureusement sélectionnées.

Export Unipatis sécurité

sécurité export

Un service adapté

Certification OEA (Opérateur Economique Agrée), en partenariat avec les douanes pour sécuriser les échanges internationaux et assurer la fiabilité de la chaîne logistique.

Numéro d’exportateur agrée :
FR00720/0183

Export Accompagnement

Logistique

accompagnement personnalisé

Unipâtis a mis en place une chaîne logistique de pointe, en partenariat avec le groupe STG, pour l’optimisation des conditions de transport des produits.