{"id":24651,"date":"2025-10-17T09:34:34","date_gmt":"2025-10-17T07:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unipatis.fr\/trends\/"},"modified":"2026-01-07T16:45:27","modified_gmt":"2026-01-07T15:45:27","slug":"trends","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/trends\/","title":{"rendered":"Trends"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ontdek de laatste trends in patisserie en ons deskundig advies over hoe je het beste uit je creaties kunt halen.<\/p>

Bij Unipatis ondersteunen we ambachtelijke bakkers met innovatieve ingredi\u00ebnten en beproefde recepten om van elk dessert een onvergetelijke ervaring te maken.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Trompe-l'oeil<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tTrompe-l’\u0153il fruit en patisserie: wanneer kunst en smaak elkaar ontmoeten\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t21 april 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

De afgelopen jaren hebben trompe-l’\u0153il fruitdisplays geleidelijk de etalages van patisserie\u00ebn veroverd. Deze creaties, die echt fruit imiteren – een aardbei die geen aardbei is, een bedrieglijk perfecte kers, een chocolade bosbes – zijn fascinerend omdat ze spelen met verrassing en contrast tussen wat je ziet en wat je proeft.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Unipatis<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tPasen 2026: chocoladetrends die de traditie op zijn kop zetten\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t2 maart 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

De traditionele chocolade-industrie gaat een tijdperk van transformatie in. Hoewel het paasei een essentieel symbool blijft, verandert de manier waarop het wordt bedacht, gedreven door consumenten die op zoek zijn naar authenticiteit, gedenkwaardige ervaringen en milieubewustzijn. Ontdek de toegankelijke trends die paaschocolade in 2026 opnieuw zullen defini\u00ebren. Paaseieren: trends voor<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Unipatis<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tTiramisu opnieuw uitgevonden: 4 trendy manieren om je klanten te verleiden\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t2 maart 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Een iconisch Italiaans dessert dat licht, tijdloos en troostend is, tiramisu is nu verkrijgbaar in moderne, creatieve formaten die alle generaties aanspreken. Bij Unipatis bieden we innovatieve tiramisu recepten in de smaken aardbei-basilicum en pistache-kadaif, gepresenteerd in 4 trendy formaten. Deze nieuwe presentaties zijn fris, lekker en modern, zonder ooit<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Ro\u00eblla<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tVoorbij frangipane: 8 knapperige vullingen voor Galettes des Rois 2026\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t2 maart 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Frangipane taart voor \u20ac5 in de supermarkt? Het is onmogelijk om op dit gebied te concurreren. In 2026 zetten ambachtelijke patissiers die hun galettes voor \u20ac25-30 verkopen in op textuurinnovatie: de knapperigheid die ervoor zorgt dat klanten er verliefd op worden en die de hogere prijs rechtvaardigt. Waarom knapperig alles<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Unipatis<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tProfessionele chocoladesaus: Zo maak je een succes van je Profiteroles in een Brouwerij\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t2 maart 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Profiteroles zijn nog steeds het sterdessert van Franse brasseries, goed voor 30 tot 40% van de dessertbestellingen. Maar het succes van deze klassieker hangt af van \u00e9\u00e9n cruciaal element: de chocoladesaus. Ontdek hoe je een professionele saus kiest en gebruikt om kwaliteit, consistentie en winstgevendheid te garanderen in een continue<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"UNIPATIS<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tWat te doen met je vullingen en chips na de Yule logs? Idee\u00ebn en recepten voor fijnproevers\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t9 december 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Het Yule Log seizoen is in volle gang en je laboratorium ligt vol met knapperige vullingen en chocoladevullingen. Begin nu met plannen voor de periode na Kerstmis! Unipatis, al meer dan 40 jaar een Franse fabrikant van ingredi\u00ebnten voor gebak, geeft je zijn beste idee\u00ebn om je voorraden vanaf januari<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Unipatis<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\t4 witte afwerkingen, 1 doel: vereenvoudig je dagelijks leven en bluf je klanten\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t3 december 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Zoals je weet, betekent een mislukte icing een log die om 22.00 uur op kerstavond opnieuw moet worden gemaakt. Een geslaagd glazuur betekent een klant die zijn telefoon pakt om een foto te nemen nog voor ze het geproefd hebben. Bij Unipatis verkopen we je geen dromen, we geven je<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"gelatinepoeder<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tGelatinevellen vs poedermix: 5 redenen om over te stappen op geleerpreparaten\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t25 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

In de banketbakkerij blijven bepaalde gewoonten eerder door traditie dan door logica bestaan. Gelatine is daar \u00e9\u00e9n van. Toch bieden de geleerpoedermixen van UNIPATIS aanzienlijke voordelen voor veeleisende patissiers. Hier zijn 5 concrete redenen om voor dit alternatief te kiezen. Een HACCP-kritisch punt in uw werkplaats elimineren Het weken van<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"\"<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tOmhulde Pecannoten: De TikTok Trend voor Herfst 2025\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t6 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Ontdek de laatste trends in patisserie en ons deskundig advies over hoe je het beste uit je creaties kunt halen. Bij Unipatis ondersteunen we ambachtelijke bakkers met innovatieve ingredi\u00ebnten en beproefde recepten om van elk dessert een onvergetelijke ervaring te maken. Het nieuwe virale fenomeen dat naar Frankrijk komt Nadat<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"5<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tAlternatieve Yule log: 5 trendy desserts voor patissiers in 2025\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t6 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

De Yule log blijft het ster-dessert van de feestdagen, maar steeds meer klanten zijn op zoek naar alternatieven voor de Yule log om het plezier te vari\u00ebren of om aan specifieke behoeften te voldoen: individuele formaten, lichtere desserts, originele presentaties. Voor ambachtelijke patissiers is het diversifi\u00ebren van hun kerstaanbod met<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Unipatis<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tProfessioneel spiegelglas: zelfgemaakt of kant-en-klaar? [Artisan’s Guide 2025].\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t6 november 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Spiegelglazuur is een essentieel onderdeel geworden van modern banketbakken. Deze hoogglanzende afwerking geeft een spectaculair visueel effect aan je tussengerechten, boomstammen en ijsdesserts. Maar geconfronteerd met de complexiteit van zelfgemaakte recepten en tijdbeperkingen in het laboratorium, vragen steeds meer ambachtslieden zich af of ze hun eigen spiegelglazuur moeten maken of<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"\"<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tYule logs 2025: De essenti\u00eble trends voor ambachtelijke patissiers\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t17 oktober 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

De feestdagen van 2025 beloven een uitzonderlijke tijd te worden voor ambachtelijke patissiers! Tussen een terugkeer naar de basis en texturale innovaties, biedt dit feestseizoen vele mogelijkheden om op te vallen en een steeds veeleisender cli\u00ebnteel te verleiden. Ontdek de trends die het einde van het jaar zullen markeren en<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"\"<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tVerander je feestelijke creaties met de nieuwe Crispie Chocolat Pralin\u00e9 Lait Riz Souffl\u00e9\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t17 oktober 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Innovatie voor de perfecte textuur Bij Unipatis weten we dat het succes van een dessert of gebakje afhangt van de harmonie van texturen. Daarom presenteren we met trots onze nieuwste innovatie: Crispie Chocolat Pralin\u00e9 Lait Riz Souffl\u00e9, een revolutionaire vulling die je professionele creaties omtovert tot ware zintuiglijke ervaringen. Weg<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t
\"Voedergewassen<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tHoe kun je creaties in Dubai-stijl maken zonder tijd te verspillen? Onze Kada\u00eff Pro-vulling\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t17 oktober 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\tGeen reacties\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Ontdek de laatste trends in patisserie en ons deskundig advies over hoe je het beste uit je creaties kunt halen. Bij Unipatis ondersteunen we ambachtelijke bakkers met innovatieve ingredi\u00ebnten en beproefde recepten om van elk dessert een onvergetelijke ervaring te maken. Het fenomeen Dubai: een kans… Maar een uitdaging Sinds<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLees meer \"\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ontdek de laatste trends in patisserie en ons deskundig advies over hoe je het beste uit je creaties kunt halen. Bij Unipatis ondersteunen we ambachtelijke bakkers met innovatieve ingredi\u00ebnten en beproefde recepten om van elk dessert een onvergetelijke ervaring te maken.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-24651","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrends - Unipatis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trends - Unipatis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Unipatis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/unipatis\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-07T15:45:27+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/\",\"url\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/\",\"name\":\"Trends - Unipatis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-10-17T07:34:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-07T15:45:27+00:00\",\"description\":\"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Trends\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/\",\"name\":\"Unipatis\",\"description\":\"Unipatis Maison est une entreprise familiale sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication d'ingr\u00e9dients p\u00e2tissiers et chocolatiers depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#organization\",\"name\":\"Unipatis\",\"url\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/UNIPATIS_logo_flag_2021-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/UNIPATIS_logo_flag_2021-1.svg\",\"width\":150,\"height\":184,\"caption\":\"Unipatis\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/unipatis\",\"https:\/\/www.instagram.com\/unipatis\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Unipatis\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trends - Unipatis","description":"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Trends - Unipatis","og_description":"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!","og_url":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/","og_site_name":"Unipatis","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/unipatis","article_modified_time":"2026-01-07T15:45:27+00:00","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/","url":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/","name":"Trends - Unipatis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#website"},"datePublished":"2025-10-17T07:34:34+00:00","dateModified":"2026-01-07T15:45:27+00:00","description":"Ontdek de gebakstrends van 2025: professioneel spiegelglazuur, alternatieve desserts, gecoate pecannoten. Deskundig advies en innovatieve recepten voor patissiers!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/tendances\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Trends"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#website","url":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/","name":"Unipatis","description":"Unipatis Maison est une entreprise familiale sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication d'ingr\u00e9dients p\u00e2tissiers et chocolatiers depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#organization","name":"Unipatis","url":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.unipatis.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/UNIPATIS_logo_flag_2021-1.svg","contentUrl":"https:\/\/www.unipatis.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/UNIPATIS_logo_flag_2021-1.svg","width":150,"height":184,"caption":"Unipatis"},"image":{"@id":"https:\/\/www.unipatis.fr\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/unipatis","https:\/\/www.instagram.com\/unipatis","https:\/\/www.youtube.com\/@Unipatis"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24651"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30475,"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24651\/revisions\/30475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unipatis.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}