Alginate

Gélifiant naturel en poudre soluble à froid provenant d’algues brunes.

Gélifiant naturel végétal

Pour réaliser des sphères liquides sucrées et salées : - L'alginate doit être mixée dans une préparation pauvre en calcium. - L'alginate doit être ajoutée goutte à goutte dans la préparation enrichie en calcium (sel de calcium ajouté).

À l’abri de la lumière, de la chaleur (max. 25 °C) et de l’humidité.

Pot de 250g, 500g, 1kg ou carton de 5kg.

Plus d’information sur ce produit ? Contactez-nous

Vous aimeriez aussi