Facile à utiliser pour un résultat constant, tenue plus onctueuse que la gélatine en feuille. Stable à la congélation et à la surgélation. Riche en fruit
Entremet Mousse Passion
Préparation légère et onctueuse au fruit de la passion pour entremets, mousses, bavarois et charlottes.
Pour 200 g de préparation, ajouter 250 g d’eau légèrement tiédie et 1 kg de crème montée non sucrée.
A l’abri de la lumière et l’humidité, à température ambiante (min. 10°C – max. 25°C).
Seau de 1kg ou sachet de 200g
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