Glaçage enrobage croquant chocolat blanc

Unipâtis soutient l’association BORNEO ORANGUTAN SURVIVAL UK avec ce glaçage sans huile de palme.

Glaçage croquant à base de chocolat blanc de couverture (beurre de cacao) et de noisettes décortiquées et caramélisées.

Texture stables adapté à la congélation et décongélation. Pour entremets, éclairs et choux, viennoiseries, gâteaux de voyage, glaces...

Prêt à l’emploi. Fondre à 45° / 50°C au bain-marie ou au four micro-ondes en mode décongélation. Couler sur votre entremet congelé de façon homogène en commençant par le centre.

A l’abri de la lumière, de la chaleur (15-20°C) et de l’humidité. Tenir éloigné des odeurs fortes. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Seaux de 1kg et 5kg.

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