10. Препарати для крему
Ці препарати дозволяють легко створювати заварні креми, флан і франжипани з ідеальною текстурою та традиційним смаком.
-
Крем Amand’or Frangipane (мигдаль 15%)
-
Фісташково-франжипанський крем (фісташка та мигдаль 38%)
-
Крем “Рожеве праліне Франжипан” (Рожеве праліне та мигдаль 38%)
-
Крем “Королівський франжипан” (мигдаль 37%)
-
Заварний крем та гарячий заварний крем
-
заварний крем та гаряча заварна пудра
-
Гарячий крем для кондитерських виробів, стійкий до випікання
-
Гарячий крем для кондитерських виробів, стійкий до випікання
-
Холодний крем для випічки швидкого приготування
-
Швидкорозчинний холодний крем для випічки