Як використовувати шоколадний соус Unipâtis?

Щоб приготувати наш теплий соус з чорного шоколаду, ви можете розігріти його в мікрохвильовій печі, скористатися топінгом або зробити це в техніці бейн-марі.
Він стає рідким при температурі 30°C.
Це готовий до вживання солодкий соус, тому вам не потрібно додавати жодних інгредієнтів.
Він покриває десерти без ковзання і не розтоплює морозиво.
Він ідеально поєднується з вашими начинками (поламане печиво спекулус, мигдаль, поламані крепи дентель, шматочки солоної масляної карамелі, поламані амаретті, поламана нуга, подрібнений фундук у праліне, сухофрукти…).
Він також ідеально поєднується з такими фруктами, як полуниця, малина, ананас, червоні фрукти та манго.
Особливо, якщо ви пропонуєте фондю зі свіжих фруктів по меню.
Важливо знати!
Шоколадні соуси Unipâtis можна зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів після відкриття.

Яку машину для набивання використовувати для шоколадного соусу Unipâtis?

Ми рекомендуємо квадратну машину для наповнення.
З досвіду ми знаємо, що кубовий формат є найстабільнішим.
Ми також рекомендуємо вибирати дозатор з підігрівом, щоб запобігти накопиченню та прилипанню шоколаду в разі випадкового змивання.
Тепло запобігає застиганню соусу.
Ми також рекомендуємо вибирати машину з термостатом, щоб встановити ідеальну температуру для шоколадного соусу.
Ми рекомендуємо вибирати машину, яка дозволяє регулювати дозування на порцію.
Іншими словами, від десяти до тридцяти грамів соусу для щедро политого десерту.
Для цієї мети диспенсер VEVOR пропонує відмінний професійний електричний підігрівач шоколаду.
Він має резервуар великої місткості з легким регулюванням температури.
Нам особливо подобається той факт, що він дозволяє точно керувати порціями шоколаду.
Зверніть увагу, що це не партнерство, а лише рекомендація, яка допоможе вам зробити правильний вибір, якщо ви шукаєте машину для начинки.

Яку машину для набивання використовувати для шоколадного соусу Unipâtis?

Ми рекомендуємо квадратну машину для наповнення.
З досвіду ми знаємо, що кубовий формат є найстабільнішим.
Ми також рекомендуємо вибирати дозатор з підігрівом, щоб запобігти накопиченню та прилипанню шоколаду в разі випадкового змивання.
Тепло запобігає застиганню соусу.
Ми також рекомендуємо вибирати машину з терморегулятором, щоб встановити ідеальну температуру для шоколадного соусу.
Ми рекомендуємо вибирати машину, яка дозволяє регулювати дозування на порцію.
Іншими словами, від десяти до тридцяти грамів соусу для щедро политого десерту.
Для цього VEVOR пропонує чудову професійну електричну грілку для шоколаду.
Вона має великий резервуар з легким регулюванням температури.
Нам особливо подобається той факт, що вона дозволяє точно керувати порціями шоколаду.
Зверніть увагу, що це не партнерство, а лише рекомендація, яка допоможе вам зробити правильний вибір, якщо ви шукаєте машину для топінгу.

Які смаки шоколадного соусу пропонує Unipâtis Maison?

В Unipâtis ми пропонуємо асортимент шоколадних соусів, які обволікають десерти з різними смаками, такими як карамель, апельсин або кокос.
Ось смаки гострих соусів, які ми тепер пропонуємо професіоналам: ● шоколадний гострий соус з фундуком; ● шоколадний гострий соус з карамеллю та солоним вершковим маслом; ● шоколадний гострий соус з кокосом; ● шоколадний гострий соус з апельсином; ● шоколадний гострий соус 35% какао EXTRA 20/22, збагачений какао-маслом (натуральний ванільний ароматизатор).
Усі наші гарячі соуси Unipâtis виготовляються з чистого чорного шоколаду на основі какао-масла і не містять жодних інших рослинних жирів.
Наші вишукані рецепти не містять пальмової олії, барвників та ГМО.
Ми також виготовляємо карамельні соуси для глазурованих десертів та випічки.
Зокрема, смачну старомодну карамель, яка ідеально підходить для прикрашання верринів та ароматизації молочних коктейлів.
Але її також можна використовувати для надання вишуканого смаку плаваючим островам, млинцям, кремам, вафлям і морозиву.
Це готова до вживання карамель без барвників, яка використовується в холодному вигляді.
Для професіоналів вона розфасована у відерця по 1 кг та 6 кг.
Для менших кількостей ми рекомендуємо нашу 1-літрову або 500-грамову пляшку.

Шоколадний соус для гурманів без сиропу та пляшок

Заради якості, в Unipâtis Maison ми не пропонуємо пломбір або кольоровий та ароматизований шоколадний сироп.
Ми пропонуємо справжній шоколадний соус, виготовлений з використанням традиційних ноу-хау.
Щоб задовольнити потреби професіоналів, наші соуси розфасовані в банки по 1 кг, 1,4 кг або 3,5 кг.
Ви можете написати або зателефонувати нам, щоб отримати додаткову інформацію про упаковку та зробити замовлення.
Ви також знайдете багато деталей у наших листах з описом продукції.

Чому варто використовувати гарячий шоколадний соус для десертів?

Шоколадний соус набагато смачніший, коли він гарячий.
Його текстура гладка, кремоподібна та блискуча.
Він стане чудовим доповненням до будь-якої тарілки та додасть вишуканих ноток до будь-якого десерту.
Приклади частого використання включають:
● профітролі; ● груші “Бель-Елен”; ● стаканчики для морозива; ● фруктове фондю; ● млинці; ● вафлі… Що стосується заморожених десертів, ви повинні знати, що наш смачний шоколадний соус є текучим від 30°C.
Перевага такого використання полягає в тому, що ним можна поливати морозиво, не розтоплюючи його.
Це ідеальний варіант для бездоганної презентації десерту та виняткових кулінарних вражень під час його споживання.
Шоколадний соус без пальмової олії, виготовлений у Франції.

Шоколадний соус без пальмової олії, виготовлений у Франції

Усі наші кондитерські вироби, включаючи шоколадний соус, не містять пальмової олії.
Залежно від рецептів, ми використовуємо какао-масло, масло ши та ріпакову олію.
Ми беремо на себе зобов’язання щодо захисту флори та фауни.
Але це також гарантія якості для професіоналів, які нам довіряють (ресторани, готелі, кафе…).
У Нормандії ми виробляємо високоякісні інгредієнти для шоколатьє, кондитерів та виробників морозива.
Ми прагнемо пропонувати шоколадні соуси, які добре поєднуються з широким спектром продуктів і поважають смаки, на радість вашим смаковим рецепторам.