مناسب تمامًا للتجميد والتجميد العميق دون تكسير التزجيج. يحتوي فقط على زبدة الكاكاو الملونة طبيعياً: لا يغير مذاق الحلوى التي تستخدمها درجة انصهار عالية جداً (40 درجة مئوية) بفضل شمع العسل الذي يحمي الحلوى التي تستخدمها. يتجنب المخاطر الميكروبيولوجية المرتبطة باستخدام مسحوق الكاكاو النقي.
مخمل الفستق الحلبي
منتج تشطيب يعطي تأثيراً مخملياً لؤلؤياً من مسحوق الكاكاو المخملي للحلويات وجذوع عيد الميلاد والآيس كريم.
يرتكز على شوكولاتة زبدة الكاكاو مع لمسة من شمع العسل (عامل طلاء الحلويات) لتحسين الملمس المخملي اللؤلؤي المخملي وزيادة درجة الذوبان لحماية أفضل للمسة النهائية للحلويات الخاصة بك (علامات الترسيم والتداول).
ملونة بشكل طبيعي بالنباتات (الفاكهة والخضروات) لإضفاء المزيد من الإبهار على إبداعاتك.
1. ابدأ ببناء صندوق من البلاستيك أو الكرتون لحماية منطقة عملك. الرش هو تقنية متطايرة وفوضوية للغاية. 2. قم بتلطيف التزجيج في فرن أو حمام ماري على درجة حرارة 50-55 درجة مئوية. تذكّر أيضًا تسخين معداتك. 3. قم برشّ المخمل على موس مجمّد. سيخلق الفرق في درجة الحرارة تأثير اللؤلؤ. 4. قم بالرش على مسافة 20-30 سم وبطبقة رقيقة. إذا كان الرذاذ قريبًا جدًا، فلن يكون الرذاذ متساويًا وقد يؤدي إلى إرخاء الرغوة.
يُحفظ من الضوء والرطوبة في درجة حرارة الغرفة (15 درجة مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى). 1 سنة في عبوة مغلقة / 3 أسابيع بعد الفتح.
دلاء سعة 1 كجم أو 5 كجم.
المزيد من المعلومات حول هذا المنتج؟ اتصل بنا