様々な食品用途に適したゲル化剤
ベジタリアンやビーガンの食事では禁止されている動物性ゲル化剤に代わる植物性ゲル化剤。
水に溶け、90℃で完全に溶解する。
臭いのある製品を避け、冷暗所で乾燥した場所に保管すること。 24ヶ月（元の状態で）。
250g、500g、1kgチューブ
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