Ця вставка поєднує текстури закусок, створюючи контраст: танучий мус з м'яким бісквітом і хрусткою вставкою. Підсмажений листковий рис, інкапсульований в шоколад, не розмокає, залишається хрустким і шумним, майже вибуховим, а також додає нотку легкості.
Хрусткий молочний рис з шоколадним праліне та молоком
Хрусткий листковий рис з начинкою з чистого какао-масла, кувертюром з молочного шоколаду та праліне з лісового горіха з додаванням ріпакової олії для пом’якшення текстури.
Без пальмової олії.
Готовий до використання. Використовується як вкладиш у сімейні або індивідуальні антресолі та колоди. У шоколадній промисловості може використовуватися всередині шоколадних цукерок або трюфельних кульок. У сфері громадського харчування може використовуватися в десертних веррінах, в тірамісу і для прикраси тарілок. Для пом'якшення текстури продукт можна нагріти протягом декількох хвилин в мікрохвильовій печі, а потім намазати безпосередньо на бісквітну основу.
Термін придатності залежить від умов зберігання, 12 місяців від дати виготовлення. В оригінальній, добре закритій упаковці, в захищеному від світла, тепла та вологи місці (при температурі від 10° до 25° C / відносній вологості повітря не більше 70%). Чутливий до сильних запахів. Вжити протягом 3 тижнів після відкриття.
Відро 4 кг
Більше інформації про цей продукт?
