فطائر الفاكهة الحمراء ومقرمشات الفانيليا
رسم توضيحي لفاكهة حمراء وملفوف تكسير الفانيليا
بسكويت البسكويت المقرمش مع حشوة الفاكهة الحمراء المقرمشة وموس الفانيليا الكريمي.

التجميع

1 رسم توضيحي لكيفية وضع البسكويت الأحمر على الملفوف

رقائق الفاكهة الحمراء المقرمشة: توضع البسكويت الأحمر على عجين الفطير وتوضع في الفرن.

2

يُسخّن الكريستلانت قليلاً في الفرن أو في المايكروويف، ثم يُوزّع (بسماكة 3 ملم تقريباً) على صينية خبز. تُقطّع دوائر بحجم الكعكة وتُملأ قاع الكعكة بالكريستيلانت.

3

تُسلق كريمة الفانيليا. من المهم أن تكون كريمة الفانيليا باردة جدًا قبل الاستخدام.

4 رسم توضيحي لسلق الشانتيلي على معجنات الشو

تُسلق الكريمة المخفوقة في النهاية.