ثابت في الفرن والمجمد، ومناسب تمامًا للطهي الحفظ والنضارة مضمونان.
كريمة المعجنات الساخنة الثابتة في الفرن
مستحضر مسحوق ساخن لتحضير الكاسترد والفطائر الناعمة، مصنوع من الفانيليا الطبيعية.
يمكن استخدامه ساخنًا وثابتًا تمامًا في الفرن.
يُغلى 1 لتر من الحليب. اخفق 4 بيضات كاملة مع 200 غرام من السكر وأضف 80 غرام من مسحوق الكريمة. يُحرّك المزيج جيداً. يُسكب نصف كمية الحليب المغلي في الخليط. يُحرّك المزيج بقوة. يُضاف المزيج إلى الحليب المتبقي ويُحرّك المزيج لمدة 1 إلى 2 دقيقة مع تركه حتى الغليان.
يُحفظ في مكان بارد (10 درجات مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى) وجاف. سنة واحدة غير مفتوح / شهرين بعد الفتح.
دلو 500 جرام أو كيس 25 كجم
المزيد من المعلومات حول هذا المنتج؟
