يمنع أو يؤخر تبلور السكر أو يؤخر تبلور السكر للحصول على قوام ناعم وآيس كريم ناعم. مثبتة بالرطوبة لعمر تخزيني أطول ونضارة أطول. تحسين القوام، وتلوين جميل. يقلل من نقطة التجمد للآيس كريم. أحلى من السكر. أحلى من السكر.
السكر المقلوب السائل
سكر مقلوب مع تأثير مضاد للتبلور للكعك الإسفنجي والآيس كريم والكريمات والكريمات والمانشيز والميدلين والمكرون
والكمأ والمعجنات…
جاهز للاستخدام، أضف 2 إلى 5٪ إلى المستحضر.
يُحمى من الضوء والرطوبة في درجة حرارة الغرفة (10 درجات مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى) 12 شهرًا في عبوة مغلقة / شهرين في درجة حرارة الغرفة بعد الفتح
دلو 3 كجم
المزيد من المعلومات حول هذا المنتج؟
