ヘーゼルナッツとローストしたヘーゼルナッツ(60%)を使用し、ヘーゼルナッツのアロマの風味を引き出すために砂糖を加え、キャラメリゼしたヘーゼルナッツの実の歯ごたえを残すためにクラム状に仕上げてある。
世界最高と認められたイタリア産ヘーゼルナッツを使用! 滑らかでクリーミーな食感とバランスのとれたドライフルーツの風味 食べても安全で、ドライフルーツの風味を最大限に引き出すためのロースト。
流動性があり、すぐに使える。 チョコレート菓子やバーの内装、お菓子の下ごしらえ(ケーキ、ムース、ガナッシュなど)に使用する。
光と湿気を避け、室温(最低10℃~最高20℃)で保管すること。 密封状態で12ヶ月、開封後は冷蔵で3週間。
300g タブ 1kgおよび5kg密閉バケツ
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