ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツ（60％）を煮詰めた砂糖でキャラメリゼし、アロマの風味を引き出している。
なめらかでクリーミーな舌触りと、バランスのとれたドライフルーツの風味 ローストすることで、ドライフルーツの風味を最大限に引き出し、製品の安全性を確保。
流動性があり、すぐに使える。 チョコレート菓子やバーの内装、お菓子の下ごしらえ（ケーキ、ムース、ガナッシュなど）に使用する。
光と湿気を避け、室温（最低10℃～最高20℃）で保管すること。 密封状態で12ヶ月、開封後は冷蔵で3週間。
300g タブ 1kgおよび5kg密閉バケツ
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