Gebruiksklaar, snel klaar. Deze inzet combineert de texturen van tussengerechten door contrasten te creëren: de smeltende mousse met het zachte koekje en de knapperige inzet. Geschikt voor invriezen en diepvriezen, blijft knapperig.
Krokante rozijnenvulling
Krokante, fruitige vulling gemaakt van pure cacaoboter, donkere couverturechocolade, zandkoekjes en gedehydrateerde donkere sultana’s gemacereerd in belastingvrije banketbakkersrum. Voor tussengerechten, taarten, eclairs, ijsjes en chocoladebonbonnen.
Zonder palmolie. Natuurlijk fruitig en natuurlijk gekleurd met plantenextracten.
Klaar voor gebruik. Om de textuur zachter te maken, kan het product enkele ogenblikken in de microgolfoven opgewarmd worden en dan rechtstreeks op de koekjesbodem uitgesmeerd worden. Voor gebruik als inzetstuk, smeer de krokante vulling rechtstreeks op een biscuitbodem, tartelettebodem of eclair soezendeegbodem. Voor gebruik in de chocolade-industrie in chocoladebonbons of truffelballetjes. Voor gebruik in de horeca in dessertglaasjes, in tiramisu en voor borddecoraties.
Houdbaarheid afhankelijk van opslagcondities, 12 maanden vanaf productiedatum. In de originele, goed gesloten verpakking, beschermd tegen licht, warmte en vochtigheid (tussen 10° en 25° C graden / RH Max 70%). Gevoelig voor sterke geuren. Consumeren binnen 3 weken na opening.
1 kg en 4 kg emmers
Meer informatie over dit product?
