Glans en textuur stabiel in de vriezer en ontdooien. Voor tussengerechten, mousses, bavarois, ijsjes en cocktailglaasjes.
Spiegelglazuur Aardbei
Puur fruitglazuur gemaakt van aardbeienpuree (34%).
Gegeleerd met fruitpectine.
Klaar voor gebruik, Smelt op 45° / 50°C in een bain-marie. Giet over het bevroren dessert (zonder glazuur) of strijk glad op met een enkele beweging van het paletmes.
Beschermen tegen licht en vochtigheid (R.V. max.70%) in een schone ruimte, bij een temperatuur van
tussen min. 4°C en max. 20°C. Gevoelig voor sterke geuren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen twee weken consumeren.
12 maanden gesloten verpakking vanaf de productiedatum.
Wij garanderen 3⁄4 van de DDM bij levering en minimaal/maand.
Emmers van 1kg, 2kg of 6kg.
Meer informatie over dit product?
