НАША ІСТОРІЯ
2 сім'ї, 4 покоління досвіду
1910
Жюль – мірошник, який продає борошно у своєму рідному місті.
1924
Його син Марсель перейшов від борошна до кави, з кавовим пальником, який приніс йому удачу: “La Barraca”.
1965
Марсель, Йоланда та їхній зять Джекі купили невелику борошняну компанію під назвою "La Berrichonne", яка стала паризьким спеціалістом з виробництва кондитерських інгредієнтів для ремісників та шеф-кухарів готелів.
1983
Джекі став незалежним виробником і разом зі своїм сином Стефаном заснував компанію "Les Comptoirs des Gelées et Miroirs". Вони виробляють рецепти, розроблені шеф-кухарями, які є Meilleurs Ouvriers de France. У 1988 році вони були нагороджені "Золотою медаллю" за якість та інновації за глазур Miroir au Chocolat.
1998
Unipâtis відмовляється від дистрибуції і переорієнтовується на виробництво з лабораторією "Рік 2000".
2004
Софі пішла слідами батька і почала експортувати в Європу, потім в Азію та на Близький Схід. Сьогодні Unipâtis присутній у 12 країнах.
2007
Unipâtis переїжджає до Нормандії та реконструює шоколадну фабрику відповідно до стандартів харчової безпеки: 1 200 м2 лабораторій та 6 000 м2 землі, щоб бачити майбутнє масштабніше.
2010
Unipâtis розробляє лінійку продуктів на основі масла ши для заміни пальмової олії в боротьбі з вирубкою лісів. А також підтримати організацію "Borneo Orang Utan Survival (BOS)", яка захищає мавп та їхнє середовище існування в Індонезії...
2017
5 підтверджених сертифікатів (HACCP версія 6, AEO Export, RSPO, UTZ, CARBON BALANCE) та сертифікація FSSC 22000 на черзі...
2019
Тепер Unipâtis виготовляє власні фірмові начинки для праліне, поєднуючи зневоднені свіжі фрукти з сухофруктами.
2022
А тепер... історія продовжується! Самуель, шеф-кондитер, приєднується до Unipâtis, щоб вдихнути нове життя в бізнес.
