Стабільний блиск і текстура при заморожуванні та розморожуванні. Для десертів, мусів, баваруа та морозива.
Матова глазур для опери “Слонова кістка
Матова глазур з білого шоколаду (74%) без пальмової олії.
Готовий до використання. Розтопити за температури 45° / 50°C у баняку або мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Викласти лопаткою, розрівнявши одним рухом мастихіна, або вилити на застиглий десерт (без глазурі).
Зберігати в захищеному від світла та вологи прохолодному місці (макс. 20°C). Чутливий до сильних запахів. 1 рік у невідкритому вигляді / 3 тижні в холодильнику після відкриття.
Відра по 1 кг або 6 кг.
Більше інформації про цей продукт? Зв’яжіться з нами
