المختبرات
3 مختبرات: 400 طن من المنتجات سنويًا
طاقة إنتاجية تبلغ 1.2 مليون طن من أجل مستقبل أكبر
معمل الخبز
زجاج شفاف زجاج شفاف زجاج الشوكولاتة حشوات المعجنات
مختبر المسحوق والمعجون
مستحضرات التبلور مستحضرات القشدة مستحضرات السكر معجون اللوز
معمل التحميص والبرالين
تحميص معاجين الفواكه المجففة البرالين المعاجين النقية القابلة للدهن
أدوات التغليف المناسبة
عقص علب صلصة الحلوى
يتم بسترة صلصات الشوكولاتة الخاصة بنا وتعبئتها في علب لضمان أفضل تواريخ استخدام للمطاعم الفاخرة والمقاهي والفنادق.
جرعات دلاء الآيس كريم وحشوات المعجنات
يتم تحديد جرعات جميع مستحضرات المعجنات لدينا بدقة باستخدام آلات تحديد الجرعات المكيّفة خصيصًا.
تشغيل الشقوق الزجاجية البحرية والفراغات البحرية
إن مستحضرات المعجنات التي نقدمها مُغلقة بالحرارة بطبقة غذائية عازلة للأكسجين.
تحديد الجرعات وإغلاق برطمانات الأطعمة الشهية
للحصول على لمسة نهائية أنيقة وآمنة، يتم تعبئة البرطمانات أوتوماتيكياً وتثبيتها بختم ذهبي أو فضي.
البحث والتطوير
- مواكبة الاتجاهات والابتكارات,
- مع التركيز على الصحة والطبيعة,
- يتم إطلاق 10 منتجات جديدة كل عام لمجموعات الشتاء/الصيف.
- مشاريع مصممة خصيصاً بناءً على مواصفات سرية مع التزام بالحجم.
سلامة الأغذية
قسم مخصص للجودة (عمليات التدقيق، والسجلات، وإمكانية التتبع، والامتثال للمعايير).- خطة للرقابة الميكروبيولوجية بالشراكة مع AGROQUAL، وهو مختبر معتمد من COFRAC في نورماندي. يتم جمع العينات من قبل مشغلها مرتين في الأسبوع.
- تدقيق الإصدار 12 من نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة (يوليو 2024)
- شهادة FSSC 22000 قيد التنفيذ لعام 2026
- دعم التحسين المستمر من قبل استشاري خارجي متخصص في الجودة / فيرجيني بوير