وصفة لـ 10 برطمانات زجاجية (نوع البرطمانات من القرع)
التجميع
المكونات
كريمة الماسكاربوني المستقرة
- 500 جم ماسكاربوني
- 400 غ من القشدة السائلة 35% دسم
- 100 غ من السكر البودرة
- 50 جرام جل حلوى يونيباتيس النباتي 50 جرام
- 80 مل حليب كامل الدسم
- 250 غ من كوليس الفراولة 250 غ
- 60 جم سكر
- 20 مل ليمونسيلو (أو عصير ليمون)
- 200 جرام حشوة يونيباتيس بالفراولة المقرمشة (أو حشوة اللوز والبرالين)
- 150 جرام بسكويت إسفنجي وردي اللون
- 200 غ من الفراولة الطازجة
الأواني
- 10 برطمانات زجاجية
- خفاقة كهربائية
- كيس المعجنات السادة رقم 10
- ملعقة بزاوية
- ملعقة مرنة (ماريس)
- مقياس حرارة الطهي