コミットメント

自然を保護し、集約的農業と森林伐採にノーと言うこと。サルの生息地を守ること。サルの住処は森林であり、現在インドネシアの熱帯林の70％がパーム油プランテーションのために消滅している。

そしてボルネオ・オランウータン・サバイバル財団（BOS）を支援している。

経験豊かなパティシエとチョコレート・シェフが、ノルマンディーの自社工場で伝統的なレシピ（ ）に従って製造しています。 製品は、 健康に配慮して開発されています。遺伝子組み換え作物不使用、水素添加油脂不使用、アゾ染料不使用で、 無修正の健康的な原材料を使用し、 フランス産とヨーロッパ産にこだわっています。 また、 添加物ゼロのクリーン・ラベル・アプローチにも取り組んでいます。

人間的にも環境的にも、公平性なくして良いチョコレートはあり得ない。 だから私たちは間もなく、生産者から直輸入した豆から独自のチョコレートを作ることになる。

私たちは、より公正な経済モデルを構築し、生産者がその仕事から適正な生計を立てられるようにするために、原材料の原産地を保証したいと考えています。

アフリカやアジアの農園との提携を待つ間、私たちの製品はすべてイタリアとスペインのチョコレートを使用しています。