Nos engagements

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Nous avons fait le choix de retirer l’huile de palme de l'ensemble de nos préparations pâtissières avec une gamme au beurre de karité et pur beurre de cacao. Pour protéger la nature et dire non aux cultures intensives et à la déforestation ; pour protéger l’habitat des singes car leur maison c’est la forêt et aujourd’hui 70% de la foret tropicale a disparu en Indonésie pour laisser place à des plantations de palmiers à huile. Et nous soutenons la fondation Borneo Orangutan Survival (BOS).

Nos produits sont fabriqués selon des recettes artisanales dans nos locaux en Normandie par des pâtissiers chocolatiers confirmés. Les produits sont mis au point dans le respect de la santé : sans OGM, sans matières grasses hydrogénées, sans colorants azoïques avec des matières 1ères saines non modifiées, en privilégiant les origines France et Europe. Nous sommes également engagés dans une démarche Clean Label vers le zéro additifs.

Il ne peut pas y avoir de bon chocolat sans une recherche d'équité, humaine et environnementale. C'est pour cela que nous fabriquerons bientôt notre propre chocolat à partir de fèves importés directement du producteur. Nous voulons garantir la provenance de nos matières premières pour construire un modèle économique plus juste, et permettre aux producteurs de vivre décemment de leur travail. Le sourcing est en cours, l’aventure est ouverte et en attendant de nous lier avec une plantation d’Afrique ou d’Asie tous nos produits seront fabriqués avec du chocolat d’Italie et d’Espagne.

« Il ne sera jamais trop tard pour tenter de bien faire tant qu’il y aura sur Terre un arbre, une bête ou un homme »

Marguerite YOURCENAR.

unipâtis soutient la fondation borneo orangutan survival

savourez, vous sauvez !

Pour soutenir la fondation , nous avons créé une gamme de pâte à tartiner TartiLove dont nous reversons 20 centimes à chaque produit vendu.

Cette pâte à tartiner sans huile de palme, sans conservateur et sans huile ajoutée existe en 3 déclinaisons : amande-noisette, amande et noisette croustillante et amande sans sucre. Elle a été conçu à base de lait de coco pour convenir au régime vegan.

Venez nous aider et soutenir avec nous ce beau projet !

les actions de borneo
orangutan survival

Depuis 1991, la fondation Borneo Orangutan mène le plus grand projet de conservation des primates pour sauver, soigner puis libérer les orangs-outans dans des iles et des forets protégées.

Cette association travaille sur le terrain et en coordination avec le ministère indonésien des forêts ainsi que les communautés locales.

Depuis la création de la fondation, presque 500 orangs-outans ont été sauvés et replacés en milieu naturel et plus de 400 000 hectares de forets tropicales sont sous leur soins. Nous vous invitons à découvrir toutes les actions de BOS directement sur leur site internet.

les orangs-outans

L’Orang-outan signifie « homme de la foret » en Malais et de fait ils ont 97% d’ADN en commun avec nous humains.

Il est le seul grand singe à passer sa vie entière dans les arbres, il se déplace de branches pour se nourrir et construire son nid. Et il change de nid chaque soir en prenant soin d’y préparer un douillet matelas de feuilles pour protéger ses fesses nues car il est le seul singe dépourvu de callosités, ses fesses sont son talon d’Achille.

Il est 100% végétarien il se nourrit exclusivement de fruits et d’écorce, c’est le plus grand mangeur de fruits tropicaux de la planète. L’orang Utan est menacé d’extinction totale d’ici 10 ans à cause de la déforestation et du braconnage.

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