純粋なココアバター。
使いやすい。 タブラージュやチョコレートファウンテン用のチョコレートを液化する。
すぐに使えて、使いやすい。 チョコレートとココアバターは融点が異なるため、別々に溶かす。 電子レンジ、湯煎、オーブンで30～35℃に加熱する。
室温（最低5℃～最高20℃）で光と湿気から保護する。 密閉バケツで18ヶ月／開封後3週間。
1kgポット
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