40％希釈。
色：ブロンド。
高濃度で経済的なトッピング。 鮮やかで、果実を酸化や脱水から蘇らせ保護し、パイの風味を高める。 急速冷凍、冷凍・解凍時の安定した食感。
弱火で沸騰するまで加熱する（沸騰させないこと）。 2分間放置した後、トッピングに塗る。 何度も加熱できる。
光と湿気を避け、室温で保存すること。 密封包装で12ヶ月／開封後冷蔵で3週間。
6kgと14kgの密閉バケツ
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