ユニパティス

ナパージュ・インテンス・ニュートレ（40～60％希釈）

ユニパティスの高濃度ニュートラルペイストリートッピングは、すべてのパティシエ必携のプロフェッショナル製品です。この伝統的な40-60％希釈の高濃度中性トッピングは、フルーツタルト、ケーキ、デザートをより美味しく仕上げるために特別にデザインされています。

カラー：ニュートラル

高濃度で経済的なトッピング。鮮やかで、果実を酸化や脱水から蘇らせ保護し、パイの風味を高める。急速冷凍、冷凍・解凍時の安定した食感。

弱火で沸騰するまで加熱する（沸騰させないこと）。 2分間放置した後、トッピングに塗る。何度も加熱できる。

光と湿気を避け、室温で保存すること。密封包装で12ヶ月／開封後冷蔵で3週間。

1kg、6kg、14kg密閉バケツ

この製品に関する詳細情報

こちらもおすすめ