Glans en textuur stabiel in de vriezer en ontdooien. Voor tussengerechten, mousses, bavarois, ijsjes en cocktailglaasjes.
Parelmoer karamelglazuur
Glanzend glazuur gemaakt met witte chocolade (28%) en zuivelroom.
Gegeleerd met fruitpectine. Natuurlijk gekleurd met karamel
Klaar voor gebruik. Smelten op 45° / 50°C in een bain-marie of magnetron in ontdooistand. Smeer uit met een spatel en strijk glad met een enkele peddelbeweging, of giet over bevroren desserts (zonder glazuur).
Niet blootstellen aan licht en vocht op een koele plaats bewaren (max. 20°C). Gevoelig voor sterke geuren. 8 maanden gesloten verpakking / 3 weken koeling na openen.
Emmers van 1kg, 2kg of 6kg.
Meer informatie over dit product?
