Збірка
Розм'якшіть попкорн Unipatis протягом декількох секунд у мікрохвильовій печі, а потім розкладіть його товщиною 1 см на аркуші паперу для випічки, покладеному на деко з нержавіючої сталі.
Поставте в морозильну камеру на 5-10 хвилин або в холодильник, щоб застигли, а потім приготуйте тарталетки.
Виріжте чіпси за допомогою формочки для печива діаметром 6 см, а потім покладіть кожен диск чіпсів у оболонку тарталетки.
Змастіть кожну тарталетку тонким шаром м'якої карамелі Unipatis.
Приготуйте збиті вершки, використовуючи рослинне десертне желе Unipatis.
Нанести на тарталетки прикрасу зі збитих вершків.
На завершення додайте м'яку карамель і трохи попкорну.
Відставити в прохолодне місце.
Інгредієнти
24 тарталетки діаметром 8 см
ПАСТА ШЛІФОВАНА
1,2 кг
ШОКОЛАДНИЙ кукурудзяний кростилат (ГОТОВИЙ ДО ВИКОРИСТАННЯ)
500г
CREME MONTEE
800 г збитих вершків + 50 г десертного гелю
ПРИКРАСИ:
300г карамельний куланж (готовий до використання)
200г карамелізований попкорн
Посуд
- Терпке кільце
- Шпатель
- Кондитерський мішок