Стабільна текстура для чистого різання на всіх типах поверхонь (куполи, колоди). Маскує всі недоліки десерту. Ідеально підходить для заморожування та глибокого заморожування.
Вся шоколадна глазур для опери
Матова шоколадна помадка для десертів, мусів, баваруа та морозива.
Не містить пальмової олії.
Готовий до використання. Розтопити за температури 40°C у бейн-марі або в мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Нанесіть лопаткою, розрівнявши одним рухом лопатки, або вилийте на застиглий десерт (без глазурі). Щоб уникнути утворення конденсату на глазурі, дістаньте застиглий десерт за кілька хвилин до поливання глазур'ю.
Захищати від світла та вологи, зберігати в прохолодному (10-20°C), сухому місці (віднос. вологість макс. 70%). Чутливий до сильних запахів.
Відра по 1 кг або 6 кг.
Більше інформації про цей продукт?
