Додає плинності виробам Полегшує розформування (без повернення вологи) Зберігає хрустку скоринку, захищає від зламу та розтріскування. Збільшує об'єм та термін зберігання готових виробів. Антиоксидант Розпушувач
СОЄВИЙ ЛЕЦИТИН
Порошок соєвого лецитину, стандартизований рослинний емульгатор, очищений, відфільтрований, дезодорований.
Рекомендоване дозування: 1-3 г/кг для печива та 1-3 г/кг для шоколаду.
Зберігати в прохолодному, темному і сухому місці, подалі від продуктів з неприємним запахом. 24 місяці в оригінальному стані.
Банки 250 г та 1 кг
Більше інформації про цей продукт?
