Покращує текстуру морозива, додає йому вершковості та сприяє розширенню. Запобігає кристалізації та затримує танення.
ТЕКСТУРАТОР МОРОЗИВА
Текстуруючий агент, який покращує яєчний лід та морозиво.
70-80 г суміші на 1 літр молока. Суху суміш змішати з цукром і збити в молоко. Дати постояти кілька хвилин, потім підігріти і пропустити через мороженицю.
Продукт зберігається протягом 12 місяців з дати виготовлення в захищеному від світла, тепла та вологи місці (10-25°C / відносній вологості повітря не більше 70%). Чутливий до сильних запахів. Після відкриття зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів при температурі 0-4°C.
Банки 250 г та 1 кг
Більше інформації про цей продукт?
