澱粉を含まないペクチンでゲル化させた、中性アイシングの必需品。
あらゆる形状（ベル、丸太）で安定したテクスチャー。
45°/50°Cの湯せんまたは電子レンジの解凍モードで溶かす。 スパチュラでのばし、パレットナイフを一回動かしてなめらかにする。または、凍らせたデザートにかけたり（ フロスティングなし）、フルーツタルトに刷毛で塗る。
光や湿気を避け、涼しい場所（20℃以下）に保管してください。 未開封1年／開封後冷蔵3週間。
1kg、2kg、6kgの密閉バケツ
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