Perfectamente adaptado a la congelación y ultracongelación, conservando el mismo brillo. Textura estable en todas las formas (campana, tronco)
Glaseado de pectina neutra sin almidón
Nuestro imprescindible glaseado neutro gelificado con pectina no almidonada.
Listo para usar. Derretir a 45° / 50°C al baño maría o en el microondas en modo descongelación. Extender con una espátula, alisando con un solo movimiento de la espátula, o verter sobre postres congelados (sin frosting) o utilizar un pincel sobre tartas de frutas.
Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y seco (máx. 20ºC). Sensible a los olores fuertes. 1 año sin abrir / 3 semanas de refrigeración después de abierto.
Cubos sellados de 1 kg, 2 kg y 6 kg
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