世界最高と認められたスペイン産ヘーゼルナッツを使用! バランスのとれたドライフルーツの風味と滑らかでクリーミーなテクスチャー 安全にお召し上がりいただけるようローストし、ドライフルーツの風味を最大限に引き出しています。
ピスタチオのキャラメリゼ・プラリネ50%(フランス語)
ローストしたピスタチオ(50%)を使用し、煮詰めた砂糖でキャラメリゼすることで、ピスタチオのアロマの風味を引き出している。
純白のココアバターチョコレートクーベルチュール、ビスキュイチップ、丸ごとローストした塩漬けピスタチオとピスタチオペーストで作ったサクサクのフィリング。デザートのインサート、タルト、エクレア、アイスクリーム、ボンボンショコラの内側に。 パーム油不使用。 調理不要ですぐに使える。このインサートは、きめ細かくサクサクした仕上がりになるよう、食感を組み合わせています。やわらかくするには、電子レンジで数分間加熱し、広げてください。カップケーキ、ムース、ガナッシュ、ケーキなどに加えてください。冷凍保存に適しています。冷凍保存も可能です。たくさんのレシピをご紹介しています。
ピスタチオプラリネは、光と湿気を避け、室温(最低10℃~最高20℃)で保存してください。 密封状態で12ヶ月/開封後冷蔵で3週間。
300g タブ 1kgおよび5kg密閉バケツ
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