Un praliné pistache Made in France entièrement naturel. Utilisation de noisettes d’Espagne, reconnues pour être les meilleures noisettes du monde ! Une texture lisse et onctueuse avec un goût de fruits secs équilibrés Une torréfaction assurant la sécurité sanitaire du produit et permettant de ressortir la puissance des arômes des fruits secs
Praliné Caramélisé Pistache 50%
À base de pistaches torréfiées (50%) et caramélisées au sucre cuit, permettant de faire ressortir le goût des arômes de pistaches
Fourrage croustillant à base de chocolat blanc de couverture pur beurre de cacao, de brisures de biscuit, de pistaches entières grillées et salées et de pâte de pistache. Donnez du croustillant à vos recettes : insert entremets, tartes, éclairs, glaces et intérieur chocolat bonbon. Sans huile de palme. Prêt à l'emploi, sans cuisson. Cet insert permet de marier les textures et d'obtenir une finition fine et craquante. Pour assouplir, chauffer quelques instants au micro-ondes puis étaler. Ajoutez-le dans vos petits gâteaux, mousses, ganaches ou cakes. Adapté à la congélation. Laisser refroidir après incorporation. De nombreuses recettes au total à découvrir.
Conservé le praliné pistache à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (min. 10°C – max. 20°C). 12 mois emballage fermé / 3 semaines au froid après ouverture.
Pot de 300g Seaux operculés de 1kg et 5kg
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