透明釉薬
スプレーセイルズ
すぐに使えるホット・グレーズ
すぐに使える冷たいグレーズ
ユニパティスの透明釉薬
お菓子を引き立てる卓越性
透明釉薬はプロのお菓子作りに欠かせない材料です。ユニパティスでは、職人やプロフェッショナルの要求を満たすように設計された高品質の製品を取り揃えています。弊社の透明釉薬は、お客様の作品を酸化から守りながら、デザート、アントルメ、ケーキをより一層引き立てます。
中性のゼラチンや ペクチングレーズ、華やかさを演出するミラーグレーズ、チョコレート、アンバーキャラメル、バニラ風味のものなどがあります。使い方は簡単で、水や シロップで 軽く温めてから、ブラシで塗るか、アイスクリームやタルト、ペストリー・クリーム、シュー生地に直接かけるだけです。
天然素材と植物由来の着色料を配合した釉薬は、赤を含むさまざまな色合いがあり、作品に彩りを添えます。パウダーまたはフェ