Glaçages transparents
VOILES SPRAY
GLAÇAGE À CHAUD PRÊT À L'EMPLOI
GLAÇAGE À FROID PRÊT À L'EMPLOI
Les glaçages transparents Unipatis
l’excellence pour sublimer vos pâtisseries
Les glaçages transparents sont des ingrédients incontournables dans l’univers de la pâtisserie professionnelle. Chez Unipatis, nous proposons une gamme complète de produits de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des artisans et des professionnels. Nos glaçages transparents permettent de sublimer vos desserts, entremets et gâteaux, tout en protégeant vos créations de l’oxydation.
Notre sélection comprend des glaçages neutres à base de gélatine ou pectine, des glaçages miroir pour un effet spectaculaire, ainsi que des versions aromatisées au chocolat, caramel ambré et vanille. Ces préparations sont faciles à utiliser : il suffit de les chauffer doucement avec de l’eau ou un sirop, puis de les appliquer au pinceau ou à verser directement sur vos glaces, tartes, crème pâtissière ou pâte à choux.
Formulés avec des ingrédients naturels et des colorants d’origine végétale, nos glaçages sont disponibles en plusieurs teintes dont le rouge, permettant d’ajouter de la couleur à vos créations. Conditionnés en poudre ou en fe