Behoudt en stabiliseert het vocht in een product. Behoudt de plasticiteit van de pasta's waarin het wordt verwerkt, zonder ze te kleuren.
SORBITOL POEDER
Sterk wateroplosbaar stabilisatiemiddel.
Aanbevolen dosering: tussen 1,5% en 2,5% van het gewicht. Kan in alle stadia van de productie worden gebruikt.
Beschermen tegen licht en vocht bij kamertemperatuur (min. 10°C - max. 25°C) 12 maanden gesloten verpakking / 2 maanden bij kamertemperatuur na openen
Potten van 250 g en 1 kg
Meer informatie over dit product?
