Stabiele glans en textuur wanneer ingevroren en ontdooid. Voor desserts, mousses, bavarois, ijsjes en cocktailglaasjes.
FRAMBOZEN SPIEGELGLAZUUR
Puur fruitglazuur met frambozenpuree (27%).
Klaar voor gebruik, smelten op 45° / 50°C in een bain-marie. Giet over het bevroren dessert (zonder glazuur) of strijk glad met een enkele beweging van het paletmes.
Beschermen tegen licht en vochtigheid (R.V. max.70%) in een schone ruimte, bij een temperatuur van
tussen min. 4°C en max. 20°C. Gevoelig voor sterke geuren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen twee weken consumeren.
12 maanden gesloten verpakking vanaf de productiedatum.
Wij garanderen 3⁄4 van de DDM bij levering en minimaal/maand.
Emmers van 1kg, 2kg of 6kg.
Meer informatie over dit product?
