Zuinig, snel en gemakkelijk in gebruik. Rijk aan pure amandelen, garandeert een zachte textuur die niet uitdroogt. Geschikt om in te vriezen en te ontdooien. Voegt een harmonieuze roze kleur toe aan je bereidingen.
Roze Praliné Frangipane Crème (Roze Praliné & Amandel 38%)
Bereiding in poedervorm op basis van 38% gemalen amandelen en roze praliné voor frangipane en alle amandelgebak
(dartois, amandines, pithiviers, galettes des rois, amandelcroissant…).
1,5 kg mix, 500 g boter of margarine, 500 g eieren, 150 g water. Meng alle ingrediënten in de kom van een bladmixer gedurende 1 minuut op lage snelheid en vervolgens 3 minuten op hoge snelheid. Bak op 180°C gedurende 20 tot 25 minuten.
Beschermen tegen licht en vocht bij kamertemperatuur (min. 10°C - max. 25°C). 12 maanden gesloten verpakking / 2 maanden bij kamertemperatuur na opening.
emmer van 500 g of doos van 5 kg
Meer informatie over dit product?
