Шоколад 70% - 0% пальмової олії М'яка, непрозора текстура для чистого різання на всіх типах поверхонь (куполи, дорожні торти, новорічні колоди тощо). Ідеально підходить для заморожування та глибокого заморожування. Швидкий і простий у використанні.
Чорна хрустка глазур у рок-стилі
Хрустка глазур з темного шоколаду та фундука для антрекотів, еклерів, заварних тістечок, дорожніх тортів, морозива…
Готовий до використання. Розтопити за температури 40°C у бейн-марі або в мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Щоб уникнути утворення конденсату на глазурі, дістаньте заморожений антрекот з морозильної камери за кілька хвилин до поливання глазур'ю, щоб вона краще застигла. Дістаньте свій витвір з морозильної камери і покладіть його на решітку, а потім обережно полийте глазур'ю.
Захищати від світла та вологи, у прохолодному місці (макс. 25°C). Чутлива до різких запахів. Уникати теплового удару. Перед відкриттям зберігати в сухому, прохолодному, захищеному від світла місці. Після відкриття зберігати в холодильнику в оригінальній упаковці протягом 3 тижнів.
Відро 4 кг / відро 400 г
Більше інформації про цей продукт?
