Текстура стійка до заморожування та розморожування. Для антреме, мусів, баваруа, морозива та коктейльних верринів.
Нейтральна дзеркальна глазур
Наша обов’язкова нейтральна глазур з фруктовим пектином. Глазур для десертів, мусів, баваруа, морозива та фруктових пирогів. Для гарячого використання.
Готовий до використання. Розтопити за температури 45°/50°C у бейн-марі або мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Наносити лопаткою, розрівнюючи одним рухом лопатки, або поливати на заморожені десерти (без глазурі).
Захищати від світла та вологості (відносної вологості макс. 70%) в чистому приміщенні, при температурі
від мін. 4°C до макс. 20°C. Чутливий до сильних запахів. Після відкриття зберігати в холодильнику та вжити протягом двох тижнів.
12 місяців закритої упаковки з дати виготовлення.
Ми гарантуємо 3⁄4 DDM при доставці та мінімум/місяць.
Герметичні відра 1 кг, 2 кг і 6 кг
Більше інформації про цей продукт?
