Шоколадне дерево з праліне
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ
МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ
Молочне праліне хрустке
1. Молочне праліне розігріти в мікрохвильовій печі, щоб воно розм’якло.
2. Рівномірно розподілити чіпси в прямокутнику розміром 50х28 см між двома листами паперу для випічки, товщиною приблизно 1 см.
3. Охолодити, потім нарізати смужками 7х50 см. Відкласти в холодильник.
темна какао-глазур
1. Розтопити при температурі 45° / 50°C в печі Бейн-Марі або мікрохвильовій печі в режимі розморожування.
2. Нанесіть глазур на колоду, починаючи з одного кінця і повільно рухаючись до іншого. Негайно повертайтеся до тих ділянок, які не покриті глазур’ю.