Buștean cu praline de ciocolată
PRODUSELE NOASTRE UTILIZATE
ASAMBLARE ȘI FINISARE
Praline crocante cu lapte
1. Încălziți pralinele crocante cu lapte în cuptorul cu microunde pentru a le înmuia.
2. Se întinde uniform crisp-ul într-un dreptunghi de 50×28 cm între două foi de hârtie de copt, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
3. Se dă la frigider, apoi se taie în fâșii de 7×50 cm. Se lasă deoparte în frigider.
glazură de cacao neagră
1. Se topește la 45° / 50°C la bain-marie sau în cuptorul cu microunde în modul dezghețare.
2. Picurați glazura peste buștean, începând de la un capăt și mergând încet spre celălalt. Întoarceți imediat la orice zonă negăltuită.