منتجاتنا
التجميع
تُنزع حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون برفق مع الحرص على عدم كسر الزوايا من البسكويت.
يُنقع الجانب غير المقشور من البسكويت في الشراب.
يُبرش البرتقال فوق الكريسبي ويُخلط ثم يوضع في المايكروويف لبضع ثوانٍ لجعله قابلاً للدهن.
تُفرد الرقائق المقرمشة فوق البسكويت وتُبرد لمدة 5 دقائق.
اسلقي 3/4 من كونفيت العاطفة ووزعيه بملعقة مائلة.
قم بلف البسكويت برفق في ورق الشحوم واضغط عليه باستخدام رف سلكي أو صينية خبز.
يُغلف الجذع ويُغلف الجذع ويُبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
تُغطى الكعكة بكريمة الشوكولاتة المقرمشة على طريقة روشيه بالحليب.
التشطيبات
كريمة الشوكولاتة بالحليب المقرمشة
المكونات
وصفة ل 1 جذع 60 سم ≈ 20 حصة أو 4 جذوع 15 سم ≈ 20 حصة
بسكويت بيسكويت
بسكويت جينواز
سيروب إيمبيدج
120 غ من الماء
65 غ من عصير فاكهة الآلام
75 غ من السكر
2/4 حبة فانيليا (أو القليل من مستخلص الفانيليا)
حشوة كراميل كرسبي
1 (حشوة كراميل مقرمشة)
580 غ حشوة كرسبي كراميل مقرمشة 580 غ
INSERT 2- هلام الباشن جيلي
2 (كونفيت فاكهة الباشن جيلي
10 جم بكتين
250 جم بوريه فاكهة الباشن جيلي
100 جم سكر 100 جم سكر
الأواني
ملعقة مسطحة بزاوية ورق مقاوم للشحوم شبكة فرشاة دويل سانت أونوريه