Opgerolde Passie & Karamel log in 60 cm formaat (≈20 porties) of 4 mini logs van 15 cm (≈20 porties).
Onze producten
Montage
Afwerkingen
Ingrediënten
Recept voor 1 boomstam 60 cm ≈ 20 porties of 4 boomstammen 15 cm ≈ 20 porties
BISCUIT Koekje Génoise
SIROP IMBIBAGE 120 g water 65 g passievruchtensap 75 g suiker 2/4 vanillestokje (of een beetje vanille-extract)
INSERT 1- CARAMEL CRISPIE VULLING 1 (krokante karamelvulling) 580 g krokante karamelvulling
INSERT 2- PASSIE JELLY 2 (gekonfijte passievruchten) 10 g NH pectine 250 g passievruchtenpuree 100 g suiker
Gebruiksvoorwerpen
Schuine spatel Vetvrij papier Rooster Borstel Douille Saint Honoré