ニュートラル・ミラー・グレーズ

ニュートラル・ミラー・グレーズ

フルーツペクチンでゲル化させた中性アイシング。 デザート、ムース、ババロア、アイスクリーム、フルーツタルト用アイシング。ホット用。

アントルメ、ムース、ババロア、アイスクリーム、カクテル・ヴリーヌに。

解凍後、45°/50°の温度で湯せんまたは電子レンジで溶かす。 スパチュラでのばすか、凍らせたデザートにかける。 （フロスティングなし）。

光と湿度（R.H. max.70%）から保護し、クリーンルーム内で、 、最低4℃から最高20℃の間で保管する。 強い臭いに敏感。 開封後は冷蔵保存し、2週間以内にお召し上がりください。

DDMの4分の3以上を保証する。

1kg、2kg、6kgの密閉バケツ

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