天然のバニラを使用した、クリーミーなカスタード用の冷製パウダー。 冷やして使用する。
なめらかでクリーミー。冷蔵庫で数日間保存可能。
牛乳1リットルを沸騰させる。全卵4個と砂糖200グラムを溶き、クリームパウダー80グラムを加える。よくかき混ぜる。沸騰した牛乳の半分を注ぐ。激しくかき混ぜる。を残りの牛乳に加え、沸騰させながら1～2分かき混ぜる。
涼しく（最低10℃～最高25℃）乾燥した場所に保管する。未開封1年／開封後2ヶ月。
25kgバケツ
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