Consistencia suave y cremosa. Se conserva varios días en el frigorífico.
Crema pastelera fría instantánea
Preparado en polvo frío para flanes cremosos, elaborado con vainilla natural.
Utilizar en frío.
Pon a hervir 1 litro de leche. Bate 4 huevos enteros con 200 g de azúcar y añade 80 g de nata en polvo. Remueve bien. Vierte la mitad de la leche hirviendo en la mezcla. Remueve enérgicamente. Añade la mezcla al resto de la leche y remueve durante 1 ó 2 minutos mientras sigue hirviendo.
Guárdalo en un lugar fresco (mín. 10°C - máx. 25°C) y seco. 1 año sin abrir / 2 meses después de abrir.
Cubo de 25 kg
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